Chef cuisinier

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  • Category
    Hospitality & events
  • Job type
    Direct Hire
  • Location
    Québec, Quebec

Adecco recrute actuellement un Chef Cuisinier volant entre Québec et Lévis. Il s'agit d'un poste permanent et à temps plein ou vous serez amené à faire du remplacement dans plusieurs sites de la région Québec / Lévis. Pour être considéré pour ce poste, vous devez être diplômé en cuisine et posséder un minimum de 5 ans d'expérience dans le domaine.

En réinventant la restauration collective et les services de traiteur pour les entreprises et les institutions, notre client Excelso ouvre de nouveaux horizons pour les professionnels des arts culinaires. Privilégiant un mode de gestion humain et proactif, ils font de chaque cafétéria un espace de travail sain et stimulant, où chacun est écouté, respecté et reconnu pour ses compétences.

Responsabilités du Chef Cuisinier volant:

* Élaborer les menus et les promotions afin de respecter les heures de service, la variété, la qualité et l'équilibre de chaque met;
* Produire les menus du jour, services traiteur et événements spéciaux (service de banquet);
* Assurer le respect des menus proposés (menus du jour, accompagnements, soupe, desserts etc.);
* Respecter les politiques d'hygiène et salubrité et santé/sécurité au travail;
* Gérer les inventaires selon les besoins de la cafétéria.

Compétences recherchées du Chef Cuisinier volant:

* Posséder une expérience de minimum 5 ans en tant que chef de cuisine (hôtellerie, banquets et service de traiteur);
* Détenir un diplôme de cuisine (Institut du Tourisme et de l'Hôtellerie du Québec, ITHQ,...);
* Avoir le sens du service à la clientèle;
* Démontrer un leadership positif;
* Faire preuve de créativité.
* Posséder un permis de conduire et une voiture pour se déplacer dans plusieurs restaurants ou cafeteria à Québec et Lévis

Salaire et avantages :

* Salaire à partir de 45.000$/par année (peut varier en fonction de l'expérience)
* Poste permanent à temps plein
* Bonus de rendement à chaque 3 mois - (représente environ 3k/an)
* Repas et boissons gratuites;
* Stationnement gratuit;

Vous êtes la personne que nous recherchons ? Vous pouvez appliquer en retournant vers le haut de la page, si vous avez des questions, composez le 514-845-8299 #3003.

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Reference number CA_FR_9_026683_733772

Accommodation will be provided in all parts of the hiring process as required under Adecco’s Employment Accommodation policy. Applicants will need to make their needs known in advance to their Adecco representative.

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