Chef-gérant de cuisine

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  • Category
    Hospitality & events
  • Job type
    Direct Hire
  • Location
    Lévis, Quebec

Pour notre client Excelso, nous cherchons activement une personne qui possède une grande motivation et un excellent leadership pour occuper le poste de chef-gérant de cuisine pour la cafétéria de Desjardins à Lévis. Il s'agit d'un poste permanent à temps plein. Le salaire pour le chef-gérant de cuisine est de 20 $/heure.
Notre client Excelso réinvente la restauration collective et les services de traiteur pour les entreprises et les institutions. Ils ouvrent ainsi de nouveaux horizons pour les professionnels des arts culinaires. Privilégiant un mode de gestion humain et proactif, Excelso fait de chaque cafétéria un espace de travail sain et stimulant, où chacun est écouté, respecté et reconnu pour ses compétences.

Responsabilités du chef-gérant de cuisine:
Production des menus du jour, services traiteur et événements spéciaux (service de banquet);
Assurer que la prestation de services vise la satisfaction optimale de chaque client;
Veiller au bon fonctionnement des opérations en cuisine;
Élaborer les menus et les promotions afin de respecter les heures de service, la variété, la qualité et l'équilibre de chaque met;
Assurer le respect des menus proposés (menus du jour, accompagnements, soupe, desserts etc.);
Planifier et coordonner la logistique, les commandes et les inventaires en lien avec les services de traiteur;
Gérer le personnel, les horaires et les ventes;
Respect des politiques d'hygiène et salubrité et santé et sécurité au travail;
Comprendre et satisfaire les besoins de la clientèle.

Compétences recherchées du chef-gérant de cuisine:

Expérience en restauration ou en cuisine;
Excellent sens du service à la clientèle;
Faire preuve de créativité;
Démontrer un leadership positif;
Être disponible de 6 :00 à 14 :00, du lundi au vendredi;
Grande motivation à relever des défis (croissance dans l'entreprise);
Posséder une expérience minimum de 5 ans en gestion de cuisine (hôtellerie, banquets et service de traiteur);

Les avantages du chef-gérant de cuisine:

Repas Gratuit
Boissons gratuites;
Bonus de rendement à chaque 3 mois;
Stationnement gratuit;
Horaire de jour, du lundi au vendredi.

Vous êtes dynamique, cultivez l'art de servir avec le sourire et vous prêcher par l'exemple? Ce poste du chef-gérant de cuisine à Lévis est pour vous! Postulez dès maintenant en contactant : Lucie.deschrijver@adecco.ca, 514-845-8299 #1326.
D16BDAI
RCE683

  • Apply with Adecco

Reference number CA_FR_9_026683_733415

Accommodation will be provided in all parts of the hiring process as required under Adecco’s Employment Accommodation policy. Applicants will need to make their needs known in advance to their Adecco representative.

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